В современном обществе немногие умеют правильно оценивать вина Обилие сортов вин в магазинах приводит в замешательство и знатоков, и любителей Навыками выбора качественных вин владеют немногие Новая книга сввшьчерии "Советы потребителю" поможет каждому научиться правильно оценить выбранное вино: она знакомит с методами дегустации, объясняет принципы работы наших органов чувств Кроме того, здесь приводится полная терминология дегустации, схема бальной оценки винопровоаямдукции и много другой полезной информации Для широкого круга читателей Автор И Кремнев (составитель, автор).